Bukan hanya umbinya yang nikmat, dauh dari singkong juga sangat nikmat untuk di jadikan menu makan siang.. Makanan ini banyak di sukai sama orang, termasuk saya sendiri..
Bahan yang perlu di persiapkan:
- Daun singkong muda
- 1 liter santan
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- garam dan gula
- minyak goreng, jangan minyak kayu putih yaa...
Bahan bumbu halus:
- 2 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
- Cuci daun singkong, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu.
- Tuang santan, diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Masukkan daun singkong.
- Tambahkan gula, garam, aduk rata dan masak hingga matang.
Jangan lupa bagian juga resep ini di sosial media Anda ya..
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/