Assalaamu'alaykum, kompakers.. Ini dia pom-pom potato ala Frida. Sebenarnya mirip sama perkedel kentang, beda dikit. Bikinnya gampiiiil banget, dan anak-anakku sukkkaaaa.. Alhamdulillaah. Emak senaaang....
Bahan-bahan yang perlu di persiapkan:
- 500 gram kentang kukus
- 100 gram keju
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 buah wortel, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- garam dan merica secukupnya
- tepung roti secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan kentang. Masukkan keju dan wortel, campur rata. Tambahkan susu, garam dan merica. Cicipi dan sesuaikan dengan selera
- Bentuk adonan bulat, sambil dikepal-kepal, dan tidak pecah
- Celupkan ke telur kocok, gulingkan ke tepung roti
- Simpan dalam kulkas 15menit
- Goreng dalam minyak panas yang agak banyak dengan api sedang supaya kulit cepat menguning. Jangan terlalu dibolak-balik supaya tidak pecah
- Jika sudah menguning keemasan, angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus tomat atau mayonaise.
Bagaimana? Mudah bukan? Yuk di share biar semakin banyak orang yang tahu..
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/