My first cupcake. Biasa bikin muffin atau bolu biasa tanpa topping aneh-aneh. Memang ga bakat decor seh. Bikin blackforest cupcake aja 1/2 resep, dan karena ga ada whipped cream atau butter di rumah, jadinya toppingnya pake cheese cream yg siap pake, teksturenya kurang kaku, jadinya yaa gt deh....
Blackforest Cupcake
Bahan yang perlu di siapkan:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier (tbm)
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 30 gram minyak goreng
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
- Masukkan campuran minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
- Tuang di cup
- Panggang 15-20 menit dengan api sedang sampai matang
Jangan lupa bagian juga resep ini di sosial media Anda ya..
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/