Nasi telah menjadi bubur, temans... Yuppp, karena sebenarnya ini bubur sumsum menu ta'jil Ramadhan pertama, tapi semalam mau posting malah molor duluan. Ini menu paling gampil buat ta'jil, dan yang penting anak-anak di rumah sukkkaaa. Sekalian deh yaa buat setoran kompakan bareng mommy CBC, aseeekkk....
Bubur Sumsum
ala @fridajoincoffee
Bahan bubur :
- 100 g tepung beras
- 650 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 genggam potongan nangka (skip, tukang nangkanya mudik, maaak)
Bahan saus gula :
- 200 g gula merah, sisir halus
- 100 ml air
- 1 ruas kayu manis
- 1/2 ruas jahe geprek
- 1 lembar daun pandan, simpulkan.
Cara membuat bubur:
- santan dibagi menjadi 2 bagian yang sama. - bagian pertama panaskan di atas kompor sambil terus di aduk.
- bagian kedua dicampur dengan tepung beras dan bahan lain, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- lalu masukkan santan yg telah dicampur tepung ke dalam santan yang sedang dipanaskan.
- aduk hingga cukup mengental, yang merupakan tanda bubur sudah matang.
- terakhir masukkan potongan nangka, aduk hingga rata.
Cara membuat saus gula :
- Campurkan semua bahan ke dalam panci, rebus hingga mendidih.
- Bubur siap disajikan dalam keadaan hangat, siram dengan sedikit saus gula
Jangan lupa bagian juga resep ini di sosial media Anda ya..
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/