Semalam iseng-iseng bikin cookies buat bocah, sekalian lah buat setoran uk. Biasalah, cemilan pun menyesuaikan dengan tema. Anak senang, emak pun girang.. Hehee. Tapi karena ga punya cetakan cookies bentuk abjad, so plintir-plintir aja, yaa maaak....
Choco chips cookies
Bahan yang perlu di siapkan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram gula halus
- 150 gram margarin
- 1 butir telur
- Choco chips
Cara membuat:
- campur tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.
- aduk margarin dan gula halus hingga lembut. Tambahkan telur, aduk dengan kecepatan rendah, hanya sampai tercampur rata.
- masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Setelah rata, cetak adonan bulat, lalu pipihkan dengan garpu, hias dengan choco chips.
- panggang cookies hingga matang.
Notes:
Jangan mengaduk margarin terlalu lama, karena adonan akan menjadi lembek. Dan jangan mencampurkan tepung sekaligus, karena cookies akan mudah patah saat dibentuk, dan cepat kering, juga tidak renyah.....
Jangan lupa bagian juga resep ini di sosial media Anda ya..
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/