Sambil nunggu sayur asem dan tempe goreng mateng, upload brownies aaaah.. Masih anget neh, fresh from the oven tangkring. Request-an anak lanang yang lagi puasa .. Semoga makin semangat puasanya yaa le .. Dan semoga emaknya ga makin melaaaar... Ini Brownies Prapatan, karena komposisinya serba seperempat, bukan karena mangkal di prapatan yaa... Nyebutnya biar gampang diinget aja .. ..
Brownies Prapatan
Bahan yang perlu disiapkan :
- 1/4 kg telur (4 butir)
- 1/4 kg gula pasir
- 1/4 kg tepung terigu
- 1/4 kg DCC
- 1/4 kg mentega
- 1/4 ons coklat bubuk
Cara membuat :
- lelehkan mentega dan DCC dalam wadah tahan panas
- kocok telur dan gula sampai memutih kental
- masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, kocok dengan kecepatan rendah
- masukkan lelehan mentega dan DCC, aduk hingga rata dengan spatula
- siapkan loyang yang telah dilapisi mentega dan taburi tepung, lalu tuang adonan dan hiasi dengan topping suka-suka
- panggang hingga matang, pastikan oven telah panas ketika adonan dimasukkan, agar muncul shiny crust (permukaan mengkilap). (adaptasi dari Brownies Setengah Kilo Nicke Dkania Hosein)
Jangan lupa di share ke sosial media Anda ya, biar nanti gampang nemuinnya kalau mau bikin.. hehe
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/