Ini dia menu andalan warisan si mbah, maklum waktu di kampung dulu pisang tinggal nyundul di pohon. Bahkan kalo ga ada pisang, salak dan jambu klutuk pun disetup sama si mbah. Bikinnya gampil, bahannya juga ga susah, tapi enaaak banget. Bisa disajikan hangat atau ditambah es batu. Aku lebih suka ini dari pada kolak pisang. Rekomen banget dah buat sajian buka puasa.
Setup Pisang
Bahan yang perlu disiapkan :
- 10 buah pisang kepok, kupas dan potong serong
- 150 g gula pasir
- 2 ruas kayu manis
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1000 ml air
Cara membuat :
- masukkan gula ke dalam air, aduk rata. Masukkan kayu manis, jahe dan daun pandan. Lalu rebus hingga mendidih dan gula larut.
- masukkan pisang, lalu rebus hingga pisang cukup matang, tapi tidak hancur.
- angkat dan sajikan. .. ..
Jangan lupa di share ke sosial media Anda ya, biar nanti gampang nemuinnya kalau mau bikin.. hehe
Sumber: https://www.instagram.com/fridajoincoffee/